يهتم قسم الأدوية والسموم بتدريس الطلاب آلية عمل الدواء بالجسم وإستخداماته العلاجية وآثاره الجانبية وتفاعلاته الدوائية وموانع وتحاذيرالإستخدام، وكيفية تناول هذه الأدوية بشكل وجرعات آمنة وفعالة، كما يقوم القسم بتدريس أنواع السموم  المختلفة وكيفية التعرف عليها وأساليب الوقاية والعلاج منها.